Yay aylarında qidalanma daha yüngül olmalıdır. İnsan daha çox sərinləşdirici içkilər içməli, tərəvəz və meyvələr yeməlidir – bunların tərkibində 90-95% -ə qədər su var, kalorisi azdır və faydalıdır.
Ət (xüsusilə yağlı) istifadə etmək yaxşı seçim deyil. Qoyun əti kababı yemək xüsusilə məkrli ola bilər. Heç bir halda bu ət soyuq su ilə yuyulmamalıdır, çünki yağ dərhal donur və mədə ağrısına səbəb ola bilər. Yaz pəhrizinə mümkün qədər çiy tərəvəz, otlar, balıq və ya qızardılmış quş əti daxil etməlisiniz. İçkiyə xüsusi diqqət yetirilməlidir. Hamımız bilirik ki, həkimlər gündə ən azı 2 litr su içməyi məsləhət görürlər, amma isti havalarda bədənin susuzlaşması ilə bu iki qat əhəmiyyətlidir. Hər şeydən əvvəl uşaqlara diqqət etməli və onlara mineral su içmək lazım olduğunu xatırlatmalısınız. Unutmayın ki, asfaltın küçədə əriməsi halında belə buzlu su boğaz ağrısına asanlıqla gətirib çıxara bilər. Beləliklə, otaq temperaturunda içkilər seçirik! Və heç bir soda , şirələr– susuzluğunuzu yatırmır, onların tərkibinin çox hissəsi dadlandırıcılardan ibarətdir.
Balıq, dəniz məhsulları, təzə otlar və tərəvəzlər, yetişmiş meyvələr, ətirli zeytun yağı – belə bir masa heç vaxt cansıxıcı olmayacaq və praktik olaraq heç bir əks göstəriş yoxdur. Bu qidalanma sistemində əsas faydalı xassələri əvəzolunmaz olan bol miqdarda zeytun yağıdır. Bu məhsul xolesterol səviyyələrini normallaşdırır, immunitet sistemini gücləndirir, təbii yaşlanma proseslərinə müqavimət göstərir və hətta xərçəng hüceyrələrinin və aterosklerozun inkişafına maneə törədir.
Axşam yeməyində bir stəkan yaxşı qırmızı və ya ağ şərabla özünüzü əyləndirə bilərsiniz! Vücudunuzun yalnız “təşəkkür edirəm” deyəcəyini və tətildən sonra sizi görən həmkarlarınızın və dostlarınızın iltifat edəcəyini nəzərə alaraq belə bir pəhrizin nəzərəçarpacaq dərəcədə arıqlamağa və təmizlənməyə kömək etdiyini izah etməyə dəyərmi?
